OXO Restaurant
Restaurante | London | Inglaterra | Reino Unido
El "OXO Restaurant" en Londres es un destino culinario icónico, situado en el octavo piso de la famosa OXO Towers en la ribera sur del río. Forma parte del renombrado grupo Harvey Nichols y se ha establecido como un componente esencial de la escena de restaurantes de alta gama en Londres durante más de 25 años. El restaurante comparte el espacio con el OXO Tower Bar y la OXO Tower Brasserie, cada una de las cuales tiene su propio carácter. El OXO Restaurant ofrece una experiencia de alta cocina británica moderna, enfocada en ingredientes de temporada, y ofrece una vista inigualable del horizonte de Londres, incluyendo el río Támesis y la Catedral de San Pablo. Es un lugar adecuado tanto para ocasiones especiales como para una cena elegante con amigos o familiares.
La atmósfera en el OXO Restaurant es elegante y refinada, caracterizada por un diseño estiloso con ventanales de suelo a techo y una generosa terraza ajardinada que hace que las vistas de la ciudad sean aún más espectaculares. El interior está diseñado de manera moderna y abierta, con una paleta de colores sutiles y materiales de alta calidad que crean una sensación de lujo sin ser pretenciosa. Los asientos junto a la ventana son especialmente codiciados, ya que ofrecen la mejor vista. El restaurante atrae a una mezcla de turistas que desean disfrutar de la vista y locales que aprecian la cocina exquisita. El ambiente es a menudo festivo, pero no ruidoso, lo que lo hace ideal para cenas íntimas o celebraciones.
El menú del OXO Restaurant es un ejemplo destacado de la cocina británica contemporánea, desarrollado por el chef ejecutivo Jeremy Bloor, quien destaca los productos de temporada británicos. Un plato destacado es el "Roast Fillet of South Devon Beef", un tierno filete de res acompañado de girolles, gnocchis de parmesano y un puré de pasas especiado, un plato que destaca por su equilibrio de sabores y texturas. Igualmente impresionante es la "Scottish Langoustine", que se sirve con Pernod, mantequilla de perejil y un toque de jengibre y alcachofas, lo que le otorga un toque delicado y aromático. Para un dulce final, el "Dark Chocolate and Peanut Delice" es un favorito, un postre rico que impresiona con su textura cremosa y un toque de sal. La cocina otorga gran importancia a la procedencia y calidad de los ingredientes, lo que se refleja en cada bocado.
La oferta de bebidas también es impresionante, con una carta de vinos que incluye más de 800 vinos cuidadosamente seleccionados y elaborada por un equipo de expertos. Destaca el "OXO Champagne Cocktail", una creación refinada con cognac Harvey Nichols x Hine, enriquecido con cáscaras de naranja y vainilla, que se completa con champán, una bebida que combina elegancia y sabor. La experiencia del té de la tarde es única, con una selección de delicias dulces y saladas que se sirven a diario y que armonizan perfectamente con una copa de vino espumoso.
El servicio en el OXO Restaurant a menudo se describe como excepcional, con un equipo que no solo es atento y amable, sino que también tiene un profundo conocimiento de los platos y vinos. El personal se asegura de que los comensales se sientan bienvenidos y especiales, ya sea a través de recomendaciones personales o pequeños gestos en celebraciones. Aunque puede ser algo concurrido en horas punta, la profesionalidad se mantiene y el servicio está bien organizado.
El "OXO Restaurant" es más que un lugar para comer: es una experiencia que combina gastronomía, vistas y estilo. Atrae a quienes buscan alta cocina con un toque de sofisticación británica y ofrece un telón de fondo perfecto para momentos inolvidables. Su proximidad al centro cultural de Londres lo hace ideal para una visita después de un día de exploración, aunque es recomendable llevar un poco de paciencia en momentos de alta afluencia. Para aquellos que valoran la calidad, la atmósfera y una vista impresionante, es un lugar que impresiona con cada visita y deja con ganas de más.
